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牛ブロック肉400〜500g 下味用調味料 塩適量 こしょう(あらびき)適量 しょうが(チューブでも可)1かけ にんにく(チューブでも可)1かけ ソース 粒マスタード小さじ1 しょうゆ大さじ2 酒大さじ2 砂糖大さじ1 酢大さじ1 肉汁(お肉を焼く際に使用したたれごと)大さじ鈴木 登紀子さんの牛もも肉を使った「ばぁばの牛たたき」のレシピページです。 材料 牛もも肉、a、薬味、貝割れ菜、溶きがらし、塩、こしょう、サラダ油牛バラ肉の赤ワイン煮 川崎 祐介シェフのレシピ。＊肉を煮ている間にでる脂とアクは丁寧に取り除きましょう。 （圧力鍋利用⇒煮込んだ後にアクや脂を取る 鍋利用⇒アクをとりながら煮る） ＊肉の表面は、全体をしっかりと焼きます。 牛肉 バラ肉 約1kg 四角 サイコロ切り ダイスブロック 冷凍クール便発送 b 食卓応援隊 通販 Yahoo ショッピング 牛 バラ 肉 ブロック レシピ